2025-08-05 01:03:32
刺梨果汁加工設(shè)備、刺梨汁飲料生產(chǎn)線、刺梨飲料設(shè)備整線工程包括刺梨受料及前處理系統(tǒng)、刺梨破碎、刺梨榨汁系統(tǒng)、刺梨清汁處理系統(tǒng)、刺梨殺菌和無菌灌裝系統(tǒng)。如做濃縮汁,則需添加濃縮設(shè)備。以刺梨濃縮汁為原料做刺梨果汁飲料,刺梨濃縮汁調(diào)配之前要進行果汁復(fù)原,加入適量的水使得高濃度的濃縮汁預(yù)溶、稀釋。此后送入調(diào)配罐,再加入其它輔料,加水攪拌、定容,根據(jù)成品不同濃度要求而調(diào)配。根據(jù)果汁飲料的生產(chǎn)要求,有熱調(diào)配和冷調(diào)配兩種工藝路線可選。如果是熱調(diào)配,則調(diào)配罐需帶保溫。常溫調(diào)配,可以用單層定容罐。根據(jù)灌裝形式不同,果汁飲料的生產(chǎn),可以分為熱灌裝、常溫灌裝、低溫灌裝。灌裝形式?jīng)Q定殺菌工藝。刺梨加工生產(chǎn)線深加工交鑰匙工程系統(tǒng)特點:處理量從60噸/天到1500噸/天。湖北全自動刺梨加工生產(chǎn)線代工多少錢
其中以刺梨脆片的加工和刺梨果干的加工為兩種主要刺梨加工方式。刺梨脆片是以新鮮、優(yōu)良的天然刺梨為原料,以食用植物油作為熱的媒介,在低溫真空條件下加熱,使之脫水而成;它保持了原刺梨的色香味而具有松脆的口感,低熱量、高纖維,富含維生素和多種礦物質(zhì),不含防腐劑,攜帶方便,保存期長等特點,在歐美日等**十分受寵,前景廣闊。刺梨果干加工對原料的大小沒有要求,拓寬了刺梨原料的應(yīng)用范圍。破碎為預(yù)煮時受熱快而均勻,去籽為防止打漿時打碎種籽,若混入漿中影響產(chǎn)品的風(fēng)味、質(zhì)地和口感。湖北全自動刺梨加工生產(chǎn)線代工多少錢刺梨加工生產(chǎn)線貯存期間,輸送帶須成卷放置,不得折疊,放置期間應(yīng)每季翻動一次。
刺梨提升機用于刺梨清洗的低位提升以及揀果后輸送至破碎工位的高位提升機。加工刺梨有機栽培就是在生產(chǎn)過程中不使用化肥和農(nóng)藥,結(jié)尾產(chǎn)品達到有機產(chǎn)品的檢測標準。為此要采用如下的栽培技術(shù)。生產(chǎn)基地的環(huán)境條件要求見本書第六部分沒有公害加工刺梨大田直播高產(chǎn)栽培技術(shù)。采用輪作方式,清潔田園。在前茬收獲完畢清園時徹底清理殘枝、落葉及較大根系,防止附在殘枝莖葉上的病菌散落,每年在土地休整時都要對土壤進行深翻以破壞病菌的生存環(huán)境。在施用有機基肥調(diào)節(jié)土壤營養(yǎng)的同時對土壤進行1個月的強烈陽光暴曬,可以殺死大量病菌。
相信在不久的將來,生物保鮮技術(shù)在鮮切刺梨保鮮技術(shù)方面的應(yīng)用一定能取得長足的發(fā)展。優(yōu)良的刺梨果干因體積小,重量輕,攜帶方便,其品種、產(chǎn)量、包裝與加工技術(shù)等方面將會繼續(xù)發(fā)展。鮮切刺梨:鮮切刺梨又稱為刺梨的較少加工,指新鮮刺梨和刺梨原料經(jīng)清洗、修整、鮮切等工序,末尾用塑料薄膜袋或以塑料托盤盛裝外覆塑料膜包裝,供消費者立即食用的一種新型刺梨加工產(chǎn)品。不對刺梨產(chǎn)品進行熱加工處理,只適當采用去皮、切割、修整等處理,刺梨仍為活著,能進行呼吸作用,具有新鮮、方便,可**食用的特點。刺梨酒用于飲酒之人食欲不振,者較好。
刺梨的加工處理標準:刺梨類:將蟲咬、腐爛、有疤的挑選出來,上貨架散裝售賣,也可用紅色網(wǎng)袋盛裝,以袋售賣進口高價值刺梨,部分易變質(zhì)熱帶刺梨(漿果類)要用托盤盛裝,用保鮮膜包裝,可防止損耗。加工榨汁類:(分果盤與鮮榨汁兩類)原料可利用加工、補貨過程中被挑選出來的刺梨,必須是可食用的。制果盤要削去損傷部分,去皮削成塊、片,分類裝或利用色彩搭配混裝。用托盤盛裝以保鮮膜包裝整齊,貼價簽,鋪冰陳列,或在冷藏柜陳列。刺梨加工生產(chǎn)線無菌管式殺菌機與無菌灌裝機,隔絕細菌的污染,延長產(chǎn)品的貨架期。湖北全自動刺梨加工生產(chǎn)線代工多少錢
刺梨加工生產(chǎn)線多種能源回收措施,提高了能源的利用率,降低生產(chǎn)成本。湖北全自動刺梨加工生產(chǎn)線代工多少錢
刺梨果干生產(chǎn)線設(shè)計整體特點:刺梨果干生產(chǎn)線充分考慮了投資者對設(shè)備的投資,獲得了相應(yīng)的生產(chǎn)能力和經(jīng)濟效益,節(jié)約了設(shè)備投資,實現(xiàn)了投入產(chǎn)出比的合理性??紤]到用戶工廠和工程設(shè)備的實際要求,該生產(chǎn)線設(shè)備的安裝和定位采用分段定位、室外安裝和室內(nèi)安裝方案,確保了現(xiàn)場施工和運行的合理性,以及良好的現(xiàn)場工作環(huán)境。采用低溫真空蒸發(fā)器生產(chǎn)刺梨果干,降低了能耗。同時,刺梨風(fēng)味物質(zhì)和營養(yǎng)物質(zhì)在低溫狀態(tài)下得到的保存,對于蒸發(fā)器冷卻水,設(shè)計了外儲水循環(huán)回灌,以減少冷卻水的浪費。整個工藝設(shè)計和管道連接布置考慮了刺梨果干產(chǎn)品中天然芳香組分的保留,整個冷卻加熱過程和物料輸送在短時間、短距離內(nèi)完成,有效地防止了熱響應(yīng)引起的風(fēng)味物質(zhì)損失,減少了刺梨漿高溫氧化所造成的質(zhì)量損失。湖北全自動刺梨加工生產(chǎn)線代工多少錢