冷庫內(nèi)環(huán)境適宜霉菌和細(xì)菌生長繁殖，定期除霉殺菌與消毒是保障存儲物品質(zhì)量的關(guān)鍵措施。常用酸類消毒劑，如乳酸、過氧乙酸、漂白粉等，其殺菌原理是凝固菌體蛋白。以魚類冷庫為例，魚出庫后，先清理蒸發(fā)管組冰霜，保持庫房溫度50℃以下，按每立方米容積50-100克食醋配制，用噴霧器噴射庫內(nèi)，關(guān)閉庫房門，開動鼓風(fēng)機(jī)使食醋揮發(fā)，可有效吸收魚腥味并殺菌消毒。此外，還可采用臭氧消毒，臭氧氧化作用強(qiáng)，能消除異味、抑制微生物生長，但存放脂肪較多食品時不宜使用，以免脂肪氧化酸敗。

冷鏈物流園是一個集中了冷庫、物流配送、加工等多種功能的區(qū)域。冷庫作為冷鏈物流園的關(guān)鍵設(shè)施，與其他功能環(huán)節(jié)緊密協(xié)作。在冷鏈物流園中，冷庫為貨物提供存儲服務(wù)，物流配送則負(fù)責(zé)貨物的運(yùn)輸和分發(fā)。潤爽環(huán)境參與建設(shè)的冷鏈物流園，通過合理規(guī)劃冷庫布局和物流線路，實現(xiàn)了冷庫與其他設(shè)施的高效協(xié)同。利用信息化管理系統(tǒng)，對貨物的存儲、運(yùn)輸進(jìn)行全程監(jiān)控，提高了冷鏈物流園的整體運(yùn)營效率。潤爽環(huán)境專注于制冷產(chǎn)品設(shè)計、研發(fā)、制造以及冷鏈工程成套售后服務(wù)、技術(shù)咨詢，為您提供冷鏈工程一體化解決方案。歡迎您的隨時咨詢！