當(dāng)然，魚糕自然也不會(huì)給荊州美食丟臉。在品嘗了各式魚糕菜肴后，游客們都被其清淡鮮美、葷而不膩的味道所征服。更厲害的是荊州魚糕可搭百菜、配百味的神奇功用，讓人嘖嘖贊美。不論是西北的咸、江浙的淡、川渝的辣、廣東的鮮，魚糕皆能融入其中，混合百味而不失本味，美食中的美食，讓人食之難忘。很多游客都在吃過之后，再買一些回去贈(zèng)送親戚朋友，現(xiàn)在，魚糕早已成為荊州不可或缺的美食名片。如果說，用一道菜代替一座城市，魚糕可以代替荊州。荊州魚糕不僅是一道傳統(tǒng)美食，還承載著荊州的民俗文化和荊州人的鄉(xiāng)愁。荊州的水土孕育了這道美味的魚糕。荊州胖頭魚魚糕補(bǔ)充身體維生素

糕在中國傳統(tǒng)文化中富有多重象征意義，千百年來一直是中國人逢年過節(jié)、宴請賓客時(shí)的必備美食。不論什么樣的糕，都傳遞著同樣美好的寓意，比如團(tuán)圓和諧、幸福甜蜜、學(xué)業(yè)有成等等。一起來品品各地的糕，愿您的生活越來越好，步步高。各式各樣的糕，常與高、甜、圓聯(lián)系在一起，寓意步步高、甜蜜、團(tuán)圓，久而久之，糕不只是一種食物，也成為中國人精神文化中的一個(gè)承載。游子歸鄉(xiāng)，品一道魚糕，由口入心的是濃濃的鄉(xiāng)愁；親友重逢，嘗一塊年糕，更是品嘗團(tuán)圓的滋味。糕的制作手藝在青年匠人心中傳承，而我們的集體記憶與共同情感也在這煙火氣中永恒。溫暖中國年，常伴米糕香。 荊州胖頭魚魚糕補(bǔ)充身體維生素口感鮮美，營養(yǎng)豐富，是家庭聚會(huì)、宴請賓客的上佳之選。

相傳，舜帝攜女英、娥皇二妃南巡，過江陵（荊州）一帶時(shí)，娥皇困頓成疾，喉嚨腫痛，想要吃魚但又討厭魚刺，于是女英在當(dāng)?shù)匾粷O民的指導(dǎo)下，融入自己的廚藝，為娥皇制成魚糕。娥皇食之，迅速**。舜帝聞之，大加贊賞。魚糕從此在荊楚一帶廣為流傳。春秋戰(zhàn)國時(shí)，楚莊王某日郊游至此，食之十分鐘愛，遂被引為楚宮廷頭道菜。直到清朝，仍出現(xiàn)在宮廷菜中。據(jù)說乾隆嘗過后脫口而詠：“食魚不見魚，可人百合糕?！鼻G州魚糕已經(jīng)超越了單純的飲食習(xí)慣，經(jīng)過幾千年的積淀成為一種獨(dú)具特色的地方民俗文化。

荊州魚糕的歷史悠久，可以追溯到古代。它見證了荊州的變遷與發(fā)展，傳承著荊州的美食文化。

魚糕的味道鮮美，讓人一吃就愛上。它的魅力不只是在于口感，更在于它所代替的荊州文化。

無論是家庭聚會(huì)還是宴請賓客，荊州魚糕都是一道較好的選擇。它能為餐桌增添一份美味與溫馨。

魚糕的制作需要耐心和技巧。只有經(jīng)驗(yàn)豐富的師傅才能制作出美味可口的魚糕。

荊州魚糕的口感細(xì)膩，入口即化。它的美味讓人難以忘懷，成為了人們心中的美食記憶。 制作精良的荊州魚糕，散發(fā)著獨(dú)特的魅力，讓人無法抗拒。

這種吃魚不見魚、魚含肉味、肉有魚香、清香滑嫩、入口即溶的獨(dú)有特質(zhì)，是其他與“魚”又關(guān)聯(lián)的美食無法企及的。在你了解它的制作過程之后，更會(huì)為它雙手稱贊！荊州魚糕，它采用新鮮魚肉去皮去刺，只留魚肉，人工攪打成魚肉糜，加上雞蛋蒸制而成。用魚肉糜做出來的魚糕，內(nèi)里嫩白，外邊黃白分明，用筷子夾起來一塊，非常有彈性，吃著緊實(shí)而不失韌性，軟嫩鮮香，滑嫩爽口，上鍋一蒸就足夠美味。此外還能煮著吃，涮著吃，煎著吃……下鍋三分鐘后即可撈起，方便省事又美味，說是懶人福音，真不為過。荊州魚糕乃純手工制作，低脂高蛋白，營養(yǎng)健康。荊州胖頭魚魚糕補(bǔ)充身體維生素

荊州魚糕，潔白晶瑩如美玉，口感細(xì)膩似凝脂，是荊州美食的璀璨明珠。荊州胖頭魚魚糕補(bǔ)充身體維生素

荊州魚糕的傳奇之處還在于，它不僅只是是一道美食，更傳達(dá)了一種科學(xué)健康的養(yǎng)生理念。因?yàn)轸~糕是蒸制成熟的，沒有經(jīng)過旺火烈油煎炸，營養(yǎng)物質(zhì)損失較少，是非常符合現(xiàn)代飲食要求的一種營養(yǎng)食品。看到這里，你不想來一塊荊州魚糕嘗嘗嗎？既解饞又養(yǎng)生。如今，荊州魚糕已經(jīng)超越了單純的菜品而成為獨(dú)具特色的地方民俗文化，是**地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品和湖北省省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。魚糕不僅好看好吃，還有“飛黃騰達(dá)”的意思，其諧音“魚高”也有著“年年有余，步步高升”的寓意。荊州胖頭魚魚糕補(bǔ)充身體維生素